廖誼青營養師 (Yi-Ching Liaw)

廖誼青 Yi-Ching Liaw

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精準營養學園中的拾穗者
http://www.twepress.net/supplement/life/item/1563-2024-09-10-07-52-41

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•學歷

東京大學 新領域創成科學研究科 計算生物學暨醫學科學系 （醫學情報生命專攻） 博士
陽明大學 臨床醫學研究所 碩士
台北醫學大學 保健營養學系 學士

•現職

中山醫學大學 營養學系 兼任助理教授

•研究專長

精準營養學、基因體學、運動營養、統計遺傳學、遺傳流行病學、計算生物學、大數據分析

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•簡歷

明新科技大學 旅館事業管理系 講師
輔仁大學 運動傷害防護體系建置輔導計畫 專題講師
長榮大學進修推廣部 生理學 講師

•認證

國家高考合格營養師
Registered Dietitian

美國 國家肌力與體適能委員會 私人教練認證 
NCSF Personal Trainer Certification

美國 國家肌力與體適能委員會 運動營養專家認證 
NCSF Sports Nutrition Specialist (SNS) Certification

台灣運動營養學會 運動營養專業課程認證
Certified Sports Nutrition Specialist of Taiwan Society for Sports Nutrition

經濟部工業局 保健食品初級工程師
Professional Health Food Engineer

食品安全管制系統 (HACCP)衛生管理人員
Certified HACCP Manager

•其他經歷

2016 ICG 國際少年運動會 營養諮詢/ 衛生福利部 食品安全守護聯盟種子講師/ 中華奧林匹克委員會 運動禁藥採樣員/ Cochrane Library 實證醫學資料庫 翻譯/ 中華國際人權促進會 翻譯...

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•參與著作
1) 書名：健康促進
作者：黃久秦、劉豫鳳、孫苑梅、蒙美津、張博能、高小芳、廖誼青、羅元宏、吳老德、古旻陞、王潔媛/總校閱:廖美瑩總校閱

2) 書名：中風復健這樣做，提升自我照顧力
作者：王柏堯＆楊昀霖等7位

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•廠商合作/採訪：

1. 食品安全守護聯盟成果發表記者會：

Alliance hopes to expand food safety education in schools

2. 遠見雜誌（結合食品與科學！保健營養系帶您深入了解日常所食）

3.  愛長照

中風急性期、恢復期、正常期的飲食原則-營養師廖誼青：『每個人的狀況都不一樣，請洽詢營養師』

4. 長期照護中常見的營養照護與對策 | 愛長照

https://www.youtube.com/watch?v=4dsluXSHV_o

5. 廠商合作文章

1) 都以減重為目標，生酮飲食VS低碳飲食哪個好勒？營養師建議從這點來看
2) 認真執行斷食法卻還是瘦不下來？你可能忽略了這一點
3) 減肥到底減掉了什麼？健康飲食指南總整理
4) 不只健身族群需要，攝取優質蛋白質對孕婦及哺乳期婦女一樣重要
5) 高蛋白、高纖食物對健康減重的重要性
6) 體脂肪如何消除？營養師提醒：別忽略優質蛋白質、維生素B群和C的重要性！
7) 沒運動的人也需要優質蛋白質？優質蛋白質對一日飲食的益處、缺少優質蛋白質可能面臨的風險

6. 歷年新聞採訪資料 
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