「針對「合成阻抗」的現象，現在有一種應對方式叫做「脈衝式蛋白攝取」，也就是說，在一天當中安排至少一餐的蛋白質攝取量「超過肌肉合成的刺激門檻」，而不是把蛋白質平均分散到三餐。這種做法對於總攝取量不高的高齡者來說，這樣反而更能刺激肌肉的合成。」
「缺牙的高齡者難以咀嚼並吞嚥正常的食物，一旦咀嚼的功能受損，蛋白質在口腔中的機械性分解不充分，就會降低胺基酸的釋放與吸收，加劇肌少症和虛弱的症狀，因此建議高齡者進行口腔功能訓練，並選擇兼顧咀嚼能力和營養需求的食品，來改善進食與吸收的效率。」
新聞連結：https://youtu.be/1l_tnxUiEAo?si=JBVWosvyq9LdBLdF
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