廖誼青營養師 (Yi-Ching Liaw)

👩‍💼我：ATP的再合成是經由ADP加上一個高能磷酸鍵形成的。而提供這個反應的能量來源，有的是來自葡萄糖的解離成二氧化碳和水，但是在肌肉中存在著另一種高能的磷化物來快速地提供ATP合成所需要的能量。這個化合物就叫做『磷酸肌酸』。

肌肉在靜止狀態的時候，有一些粒線體內的ATP會把自己的磷酸根轉移到『肌酸』上形成『磷酸肌酸』儲存起來。

在運動的時候，『磷酸肌酸』可以被水解成『肌酸』和『磷酸根』。水解後所放出的能量會把ADP合成ATP來促進肌肉收縮的再進行。

但由於儲存在肌肉中的『磷酸肌酸』和ATP不多，所以只能夠維持不到10秒的運動。不過不要難過......它的重要性不在於維持的時間，而是在於提供能量夠即時。這樣的貢獻對於短暫高強度運動的爆發力來說是很重要的。

就是因為這樣，『磷酸肌酸』是瞬間爆發力的主要能量來源，所以現在才會有這麼多的運動員都透過補充『肌酸』，來增加體內『磷酸肌酸』的儲存量，進而提升運動時候的爆發力。

🙋學生：（恍然大悟臉😲）哦哦哦～～

👨‍💼隔壁間的學生爸：（心裏OS :現在是在上運動營養還是生理學😏😏😏）

👻Ref.
1. GANONG’S REVIEW OF MEDICAL PHYSIOLOGY.
2. https://www.pinterest.com/ghandley/anatomy-muscle-structure/?lp=true