廖誼青營養師 (Yi-Ching Liaw)

夜深了，我決定以一份不過於浮誇的照燒親子丼為今天做個美好的Ending！

料理步驟不多，因此這道照燒親子丼在我心中被列為30秒料理（30秒說完步驟的料理）之一。😂

自己親手做了乳酪蛋糕之後，我才知道它的熱量有多驚人！像這樣的一塊醜醜的蛋糕，熱量居然快高達600大卡耶！這麼可怕的消息不能只有我知道，所以特別po了此文給正在吃乳酪蛋糕或是喜歡吃乳酪蛋糕的人XD (我真惡劣哈哈哈)

＃蛋糕熱量很高，請歡喜施捨

因為本閒妻非常閒又非常愛日本，為了催眠自己活在日本，所以我特地學習如何用日本廚具處理日本食材來做一道日本料理。

你們可以看到這裏的炸物，它是一種發源於日本的洋食炸物。那個炸肉餅，是牛絞肉＋豬絞肉＋洋蔥和一些調味料混合後裹上蛋液與麵包粉再拿去炸所完成的。義式炸飯糰比較簡單，就是將飯糰包入神秘醬汁（伍斯特醬、月桂葉等等），接著裹上蛋液與麵包粉就可以拿去炸了。

是這樣的，因為長久以來我最拿手的料理一直都是泡麵，所有我在朋友間被很殘忍的冠上了「閒妻」的稱號，為了擺脫這種稱號，我只好去學學怎麼做些人類味蕾能夠接受的料理。不求手藝能夠讓人多驚豔，只求不要讓人吃了發生食物中毒就好（好卑微的夢想😂）。

在經過訓練後，我靠著駑鈍的資質與笨拙的雙手，終於做出了不會讓人覺得我是在做懲罰遊戲的料理啦👻。

因為本閒妻非常閒又非常愛日本，為了催眠自己活在日本，所以我請人教我怎麼用日本廚具處理日本食材來做一道日本料理。

今天難得賢慧一下想要做些可愛的畫家貓馬卡龍當作聖誕節禮物送給朋友，製作過程很正常，步驟我整理在下面，但是由於本人的手還是很不巧，無法把畫家貓的萌給徹底的表現出來，甚至還很可能會嚇到大家XD希望大家對畫家貓不要有陰影，我只是很不會擠糖霜而已XD請大家和畫家貓原諒我XD