廖誼青營養師 (Yi-Ching Liaw)

因為本閒妻非常閒又非常愛日本，為了催眠自己活在日本，所以我請人教我怎麼用日本廚具處理日本食材來做一道日本料理。

你們可以看到這裏的炸物，它是一種發源於日本的洋食炸物。那個炸肉餅，是牛絞肉＋豬絞肉＋洋蔥和一些調味料混合後裹上蛋液與麵包粉再拿去炸所完成的。義式炸飯糰比較簡單，就是將飯糰包入神秘醬汁（伍斯特醬、月桂葉等等），接著裹上蛋液與麵包粉就可以拿去炸了。

根菜味噌湯也很簡單，你想在味噌湯中吃到什麼菜就加什麼菜吧！最後快完成的時候再加入味噌就可以了！！

至於蘿蔔黃瓜即席漬嘛…...就是把黃瓜和蘿蔔都切小小塊，放入袋子倒點鹽巴、鰹魚粉、薑等等的調味料後，接著就開始一直搓它，一直搓一直搓，然後...放一下就完成了XD

至於白飯的部分，我應該就不用說了......實在太多人會煮飯了，如果不會的話，歡迎去念保健營養系喔，到時候你就會背到白飯的標準食譜了......。

等到以上的料理都做完後，擺盤假裝拍一下美食照就可以いただきます了

＃聽說網美拍美食照都有可愛的杯緣子陪襯，雖然我不是網美，也拍不出專業的美食照，但至少有隻杯緣子duffy穿梭在食物間假裝很用心。