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「從國民營養健康調查的結果發現，中高齡族群的維生素D和鈣質的攝取量嚴重不足。維生素D的功能包括：促進鈣質的吸收、維持正常的骨代謝和肌肉功能。所以同時補充足量的鈣質與維生素D，可以有效降低骨折的風險。」
「中高齡族群，每日建議的鈣攝取量是1000毫克、維生素D 攝取量是15微克，富含鈣質的食物包括，乳製品 豆類 深綠色蔬菜和小魚乾等。而維生素D的來源包括油脂含量較豐富的魚類，像是鮭魚和鯖魚 。」
「另外維生素B12對中高齡族群來說也非常重要。因為維生素B12 有助於紅血球的製造和維持神經系統的健康。因此，缺乏維生素B12會導致貧血、神經病變，而且還會提高失智的風險。中高齡族群，每日建議的維生素B12攝取量是2.4微克。維生素B12主要存在於動物性食物中，像是肝臟類、肉類、雞蛋和乳製品。」
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