廖誼青營養師 (Yi-Ching Liaw)

<生理學家教日記：邊讀GABA邊吃GABA巧克力>

👩‍🏫我：好，接下來我們介紹GABA。GABA是存在於大腦的主要的抑制性胺基酸，大約佔有中樞神經系統的突觸傳導物的20%。GABA也在視網膜中被發現，它的功能是作為一個負責突觸前抑制作用的傳導物。那你知道哪裡還有GABA嗎？

學生：ㄜ...小腦嗎？

👩‍🏫

我：對～小腦也有。還有一個地方......

學生：不知道耶😫

👩‍🏫

我：是...我的包包（迅速從包包拿出GABA巧克力）。

學生：(突然驚醒)哈哈哈你怎麼會有!!!!!!

👩‍🏫我：嘿嘿嘿...最近看你因為讀生理學而感到有些焦慮，因此我特地找了這包號稱添加GABA的巧克力給你吃看看。GABA是一種天然的鎮定劑，它能夠抑制過度的交感神經活動讓你不要這麼焦慮。除此之外，他還能夠改善睡眠喔！希望你吃了這包巧克力之後就可以早早睡著了（誤）

學生：哇謝謝～可是我覺得老師你比較需要耶～你都不睡覺的...

我：😭😭😭😭好啦你知道嗎？口服GABA對改善睡眠根本沒幫助，因爲他無法通過血腦障壁啊！（崩潰）要增加大腦中GABA 也許可以試試L-Theanine或其他GABA前驅物如Phenibut。

BTW這包巧克力的包裝背後還有寫建議量呢，一天建議吃5粒（10g）。而5粒巧克力就含有28mgGABA、58大卡、0.8g蛋白質、3.7g脂質、5.3g醣類。

關於theanine可以看這篇喔：https://www.facebook.com/nutribaby617/posts/929428553864476

Ref.
1. GANONG’S REVIEW OF MEDICAL PHYSIOLOGY.