廖誼青營養師 (Yi-Ching Liaw)

<鳳梨能改善飛蚊症??????!>

▪️研究目的
這篇是全世界首篇針對鳳梨對眼睛漂浮物(飛蚊症)作用的台灣研究。透過不同的研究設計，研究人員追蹤了接受不同劑量的鳳梨長達三個月的受試者們。

▪️研究方法
研究中所使用的鳳梨是南台灣(台南、高雄、屏東等地)盛產的。在這項研究中，388名受試者先接受了一系列的眼科檢查。

在實驗1中，190位受試者依眼睛漂浮物的狀況被分配到第1組(單個漂浮物)和第2組(多個漂浮物)中 ，他們都在每天中餐後攝取兩片鳳梨整整3個月。

在實驗2中，將198位眼睛有單個和多個漂浮物的受試者們隨機分派到3組(每組66人)：低量鳳梨組(LPA) 、中量鳳梨組(MPA)和高量鳳梨組(HPA) ，每天中餐後所攝取的鳳梨量分別為1、2、3片。

*在所有的實驗中，工作人員把鳳梨切成1片100公克。

▪️研究結果
在實驗1中，第1組所有受試者(單個漂浮物) 在3個月的療程後，120人中有35人(29.2%)眼睛仍有漂浮物，而第2組受試者(多個漂浮物)的70人中，在3個月的療程後，大部分的人，眼睛的漂浮物狀態都已降至沒有漂浮物或是只剩下單個漂浮物，僅剩下19人(27.1%)眼睛仍有2個以上的漂浮物。

在實驗2的結果中發現，鳳梨可能會加強漂浮物的消失。在低量鳳梨組(LPA) 、中鳳梨組(MPA)和高鳳梨組(HPA)中，療程後眼睛仍有漂浮物的人數比例分別為45.5%(30/66) 、33.3%(22/66) 、25.8%(17/66) ，研究顯示有劑量效應關係。

除此之外，這項研究並沒有特別的副作用發生，作者認為，能消除漂浮物的機制可能和清除玻璃體纖維與自由基有關。

▪️結論
服用鳳梨能減少「漂浮物的持續」和「後玻璃體分離」這些會影響到視力和相關併發症的症狀。

👉不過這篇研究沒列出的訊息實在太多了，例如受試者的基本資料、檢測數據等。除此之外，這篇也有一些研究限制存在，例如來自三個地區的鳳梨成份差異未研究、受試者實際攝入的鳳梨總量居然未知。當然除了這些，我也發現這篇研究前後數值不太一樣，像是一片鳳梨前面寫100公克，後面討論卻寫120公克等，摘要中實驗2所提及的人數比例也和結果表格的人數比例不一樣。

因此，我對於鳳梨能否改善飛蚊症仍持有保留態度，還有太多細節待做進一步的驗證了。

⭐️原文連結:
http://www.jofamericanscience.org/…/03_34649jas150419_17_30…