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無論COVID-19急性期的嚴重程度如何,疲勞和自主神經功能失調、憂鬱症等都是常見的持續症狀。
「研究指出缺乏某些營養素，例如維生素C、B群、鎂、鋅、葉酸和Q10等，可能會加重慢性疲勞症候群的症狀。另外，過度攝取高飽和和反式脂肪以及精製的碳水化合物可能會導致認知功能下降，進而損害心理健康。相反的，地中海飲食有抗發炎的作用，可以降低憂鬱的風險。」
補充多種微量營養素在調節免疫反應中扮演著重要的角色，這些營養素可以減少感染風險，同時改善COVID-19患者的健康狀況。
「有研究指出，鋅在調節免疫系統方面參與了抗病毒的反應。而在感染期間受到損害的腸道菌群，則可以藉由益生菌和B12的補充來調節。另外，EPA和DHA具有抗發炎作用，有助於增強免疫功能並改善肝臟代謝。」
https://youtu.be/JW-AwgREqOM?si=9uzO9j9dhVFQFu-6
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