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高齡者要維持肌肉量，飲食的重點在於考量整體的飲食品質，以及攝取足量的蛋白質和水分。
「攝取含有豐富的維生素、抗氧化素、多酚以及膳食纖維的飲食能減少身體發炎，進而避免肌肉蛋白質的分解。此外，高齡者還需要充足的蛋白質來支持肌肉蛋白質合成，而維持體內的水分平衡也相當重要，因為即使只是輕度的脫水，也會影響到肌肉的收縮能力並降低肌肉的力量。」
肌少症是認知障礙和失智症的風險因子，而認知障礙也可能反過來增加肌少症的風險。因此，在飲食方面，採取對於認知功能有正向影響的飲食型態也相當重要。
「低脂飲食對於預防認知能力下降具有保護的作用。另外，一些營養素，例如維生素B群、omega-3 脂肪酸、以及各種的多酚類像是白藜蘆醇等，在認知功能上都扮演著重要的角色。以整體飲食來說，我們所熟知的地中海飲食、得舒飲食和麥得飲食就是與較低的失智症風險有關。」
https://youtu.be/p00xVx0jbaU?si=IbwUd79XGO6AssOw
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