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影片有洋蔥><
https://youtu.be/Dj4mLzYYUpU?si=5r168sJTPHgE25bB
「洋蔥含有一種成分叫做槲皮素，槲皮素是一種黃酮類物質，有強大的抗氧化功效。研究顯示，槲皮素有助於降低血壓、減少發炎，有利於心血管健康。槲皮素廣泛存在於水果和蔬菜中 。其中含有高濃度槲皮素的食物，除了洋蔥之外，還有蘆筍和莓類。
「洋蔥還含有一種成分叫果寡糖，果寡糖是一種天然存在於植物中的低聚糖，對人體具有重要的生理益處，例如益生元效果、促進礦物質吸收以及降低血膽固醇和三酸甘油酯等。含有果寡糖的食物，除了洋蔥之外，還有大蒜、蘆筍和香蕉等。」
「此外，洋蔥還能夠增加棕色脂肪組織的基因表達，促進脂肪氧化。洋蔥的這些作用與蒜類相似，都具有抗肥胖的效果。」
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