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「高動物性蛋白質的飲食會削弱腎小球保護自己，免受血液流動壓力傷害的能力。如果同時攝取較少的水果和蔬菜，會導致體內酸性物質增加，讓腎臟必須更加努力地去，維持正常的血液酸鹼平衡。這樣的額外負擔，可能會進一步加速腎臟疾病的惡化。」
「高鹽飲食對腎臟的危害已經相當明確，包括引起血壓升高、增加尿蛋白排泄，以及加重腎臟的氧化壓力。對於慢性腎病患者而言，應積極控制鹽分的攝取量，特別是減少食用加工食品。」
「有一種飲食方式稱為地中海腎臟飲食（Mediterranean Renal Diet, MedRen Diet），特別為輕中度慢性腎病患者提供平衡健康與疾病管理的飲食選擇，透過蛋白質、鹽分和磷的量化限制，幫助延緩腎臟疾病的進展。」
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