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超加工食品影響腸道健康

「現代飲食中隨處可見超加工食品 和食品添加劑。越來越多的證據顯示,超加工食品與腸道疾病有關,包括發炎性腸道疾病、大腸癌和腸躁症。」

「許多超加工食品中都含有食品添加劑,而這些添加劑本身已經被證明會影響腸道健康。例如某些乳化劑、甜味劑、色素以及微粒和奈米粒子會影響腸道微生物群、腸道通透性並造成腸道發炎。」

新聞連結:https://youtu.be/9Q8ocVNSDUo?si=SMvT59zvr7rUQJS4

超加工食品影響腸道健康

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    廖誼青營養師 (Yi-Ching Liaw)

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