[廖誼青 Yi Ching Liaw]
學歷：
東京大学大学院新領域創成科学研究科 博士班
陽明大學 臨床醫學研究所 碩士
台北醫學大學 保健營養學系 學士
簡歷：
明新科技大學 旅館事業管理系 講師
輔仁大學 運動傷害防護體系建置輔導計畫 專題講師
認證：
國家高考合格營養師/ CTSSN 運動營養專業課程認證/ 經濟部工業局 保健食品初級工程師/ 食品安全管制系統 (HACCP)衛生管理人員
經歷：
2016 ICG 國際少年運動會 營養諮詢/ 衛生福利部 食品安全守護聯盟種子講師/ 中華奧林匹克委員會 運動禁藥採樣員/ Cochrane Library 實證醫學資料庫 翻譯/ 中華國際人權促進會 翻譯
採訪/廠商合作/文章出版：
1.食品安全守護聯盟成果發表記者會：
Alliance hopes to expand food safety education in schools
2.遠見雜誌（結合食品與科學！保健營養系帶您深入了解日常所食）
3. 愛長照
中風急性期、恢復期、正常期的飲食原則－營養師廖誼青：「每個人的狀況都不一樣，請洽詢營養師」
4. 長期照護中常見的營養照護與對策 | 愛長照
https://www.youtube.com/watch?v=4dsluXSHV_o
5. 廠商合作文章
1) 都以減重為目標，生酮飲食VS低碳飲食哪個好勒？營養師建議從這點來看
2) 認真執行斷食法卻還是瘦不下來？你可能忽略了這一點
3) 減肥到底減掉了什麼？健康飲食指南總整理
4) 不只健身族群需要，攝取優質蛋白質對孕婦及哺乳期婦女一樣重要
5) 高蛋白、高纖食物對健康減重的重要性
6) 體脂肪如何消除？營養師提醒：別忽略優質蛋白質、維生素B群和C的重要性！
7) 沒運動的人也需要優質蛋白質？優質蛋白質對一日飲食的益處、缺少優質蛋白質可能面臨的風險
6. 參與著作
書名：健康促進
作者：黃久秦、劉豫鳳、孫苑梅、蒙美津、張博能、高小芳、廖誼青、羅元宏、吳老德、古旻陞、王潔媛/總校閱:廖美瑩總校閱
書名：中風復健這樣做，提升自我照顧力
作者：王柏堯＆楊昀霖等7位
7. 新聞採訪
暑假肥胖症 家長注意!孩童常「吃這些」食物....變「這副模樣」....醫師:不節制..下場慘!｜十點不一樣20230714@TVBSNEWS01
別讓腎過勞 疏忽「這件事」...引起三高...確診「這疾病」...醫師:恐終身洗腎!｜十點不一樣20230711@TVBSNEWS01
譫望症 情緒激躁.出現幻聽.幻視...專家:缺這幾種營養...罹病風險增!｜十點不一樣20230615@TVBSNEWS01
肝不好疲勞臭 疏忽「這件事」...引起「疲勞臭」...醫師警告:注意身體警訊..恐器官發生病變.....｜十點不一樣20230613@TVBSNEWS01
維生素如何補 超過這年紀...沒有補充這三種維生素...醫師:罹疾病風險高!｜十點不一樣20230524@TVBSNEWS01
大腸癌年齡下降 偏愛吃「這一類」食物...罹癌年紀下降..確診人數升高...｜十點不一樣20230428@TVBSNEWS01
預防慢性發炎 偏愛吃「這幾類」食物.... 醫警告身體發炎 疾病風險增!｜十點不一樣20230220@TVBSNEWS01
高蛋白飲食 「增肌減脂」並非多吃蛋白質...營養師獨家揭密...必做「這件事」...｜十點不一樣20230207@TVBSNEWS01
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