「除了色胺酸、GABA和麩醯胺酸有助於睡眠外,遵循高營養密度以及富含膳食纖維飲食的人,他們的睡眠健康狀況比較好,失眠風險也比較低 。而高升糖指數與高升糖負荷飲食,主要來自於添加糖、澱粉與精製穀物的攝取,這些都被認為是失眠的危險因子。」

「研究發現,類黃酮、花青素、葡萄籽萃取物這類多酚,可以在大腦中發揮抗氧化、抗發炎的效果,改善因睡眠障礙引起的健康損害。另外,多酚也有助於改善因腸道菌相失衡所造成的生理時鐘失調的問題。」

 

新聞連結:https://youtu.be/9vgNaaz3FHw?si=FrsA7t7eZYDiob40

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廖誼青營養師 (Yi-Ching Liaw)

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