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「三餐不規律與肥胖以及糖尿病高度相關，特別是延遲進食，也就是將早餐午餐和晚餐，換成午餐晚餐和宵夜，那這種飲食模式會延遲血漿葡萄糖節律，和脂肪組織的基因表現節律，長久下來可能導致血脂異常、胰島素抗性和肥胖等問題。」
「保持健康有四個飲食小技巧，就是第一每日進食時間長度，應維持在12個小時以內，第二我們應該在白天較早的時候，攝取大部分的熱量和碳水化合物。第三避免在睡前或者深夜褪黑激素濃度較高的時候進食。保持每日進餐次數和相對進食時間一致，這對改善餐後血糖，和胰島素反應有著關鍵的作用。」
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